6月2日，河南商丘，一女子突然想到砧板会发霉，这让她也怀疑起自家老砧板来，于是她拿着菜刀对一劈，下一秒，让她出一身冷汗，砧板内部全部密密麻麻，布满了黑绿色的霉斑。专家：这东西长期接触，肝脏都会“罢工”……
信息来源：大象新闻
这件事发生在河南商丘的一位女士身上。
她之前在网上看到过木菜板可能发霉的信息，就对自家用了多年的老菜板起了疑心。
于是她下了决心，用菜刀把菜板劈开了。
结果眼前的一幕让她震惊：菜板内部根本不像外表那样只是有点旧，而是布满了黑绿相间的霉斑，层层叠叠像生了根一样，有些地方发软像烂泥，密密麻麻的菌丝如同蛛网铺满整个切开的表面。
她立刻联想到每天在这块板上切菜做饭，心里涌起一阵后怕。
这块让她心惊的菜板，是那种“拼接木菜板”。
这种菜板是由多块木头拼起来的，里面的拼接缝隙，加上木头本身有细小的纹理孔洞，就像无数小口袋。
每次切菜、剁肉，食物和水份难免会渗进去一些。
时间久了，这些卡在缝里、钻到木头里的食物残渣和水份就慢慢腐烂变质，成了霉菌最喜欢的大餐。
木头本身吸水性强，更是让内部环境潮湿难干。
即使表面清洗了，但菜板用久了，上面布满刀痕裂缝，这些缝隙非常细密，脏东西钻进去就很难彻底清理干净。
日积月累，霉菌就在大家看不见的地方悄悄滋生蔓延了。
劈开的菜板里住着可怕的“住户”——主要是“黄曲霉菌”，也可能有“青霉”这类真菌。
黄曲霉菌产生的“黄曲霉毒素”毒性非常强，是世界卫生组织认定的一级致癌物。
这种毒素的可怕之处在于它非常顽固，用100℃的高温煮20个小时都难以彻底消灭它！
人如果误食了它，轻的会让人拉肚子不舒服，严重的会损害肝脏，长期低剂量接触甚至可能增加患肝癌的风险。
青霉等霉菌也可能带来其它健康问题，比如引起过敏反应或者刺激呼吸道。
想想每天切好的食物都曾接触过这片“霉”山菌海，实在令人担忧。
这并非个例。
此前有报道，北京一家的女士、她的爸爸和哥哥等四位家庭成员相继都患上癌症去世。
医生经过大量的研究和实验分析，追查根源，最终锁定厨房里那块发霉变质的“菜板是罪魁祸首”，检测发现其“黄曲霉菌严重超标”。
这血淋淋的例子警示我们，厨房卫生绝非小事。
河南商丘这位女士劈开菜板的举动，惊醒了很多网友。
很多人留言说看完后怕，也有人分享自己的经历。
拼接菜板内部发霉的问题，很大程度上是因为产品本身的结构设计和木头特性共同导致的隐患，表面整洁并不代表内部安全。
为了家人的健康，我们得更加小心厨房里这块天天接触食物的砧板。
经过这事，笔者特意去查了资料，我们要做到：定期检查、认真清洁、适时更换、优选实木整板或其它不易霉变的材质。
别让这把切菜做饭必不可少的工具，暗地里变成损害健康的“隐形杀手”。
毕竟，咱们的切菜板每天都接触着我们的食物，容不得马虎。
对此，大家怎么看？
