一到夏天，整个人就像被湿气包住了一样，头昏脑涨、四肢沉重，好像连走路都带着水汽。这个时候，不妨端上一碗热腾腾的祛湿汤，既能赶走体内的“湿”气，又能在闷热中找回一丝清爽，简直是夏日里的“小确幸”。 夏季正是湿气最容易侵入人体的季节。空气湿度高，温度也高，人体出汗多但蒸发慢，湿气就像“打了伞的雨”，往身体里钻。 中医讲“湿为阴邪”，喜居下、易困脾，一旦湿气过重，人就容易出现乏力、食欲不振、大便黏腻不成形等症状。有些人会发现自己一到夏天就容易长痘、皮肤油腻、舌苔厚腻，这些其实都和湿气重脱不了关系。 从西医角度来看，长期处于高温高湿的环境中，人体的水盐代谢容易紊乱，特别是肠胃功能较弱的人群，更容易出现消化不良、腹胀、腹泻等问题。湿气重还可能导致免疫系统功能下降，诱发慢性炎症反应，甚至影响血压和血糖的稳定。 如果本身就有代谢性疾病，比如高血压、糖尿病等，那么湿气带来的负担会更明显，身体的调节能力也会进一步下降。 祛湿的关键在于调理脾胃。脾主运化，是身体“水路”的总管，湿气入侵最先伤脾。中医讲“脾喜燥恶湿”，也就是说，脾最怕湿，一旦湿气困住脾胃，食物的消化和营养的吸收都会受到影响。而这个时候，喝对一碗汤，不仅能补充水分，还能通过选材调和脾胃，帮助身体把湿气排出去。 比如冬瓜薏米汤，这是一道夏天家家户户都爱煲的经典祛湿汤。冬瓜利尿清热，薏苡仁健脾祛湿，两者搭配正好是“内外夹攻”。 现代营养研究也发现，薏苡仁含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于调节肠道菌群，改善便秘和肠道湿热状况。而冬瓜则热量低、含水量高，是夏天减脂的好帮手，特别适合体重控制需求较高的人群。 再比如赤小豆绿豆汤，听起来像甜品，其实也是一道老少皆宜的祛湿良方。赤小豆利水除湿，绿豆清热解毒，两者合用既能“去火”又能“排湿”。 这道汤特别适合湿热体质的人，尤其是那些容易长痘、口苦口干、舌苔发黄的人群。绿豆中的多酚类物质还有一定的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化。 而老黄瓜海带排骨汤，则更偏向于“清补兼顾”。老黄瓜性凉，海带富含碘和多糖成分，有助于促进甲状腺功能，调节新陈代谢。排骨提供优质蛋白质，增强体力，在劳累、湿热天特别适合。 现代研究发现，海带中的褐藻多糖具有一定的抗炎作用，对于因湿气引起的慢性疲劳、关节酸痛等症状也有一定缓解效果。 最后推荐一道稍微特别一点的汤——山药茯苓鸡汤。山药健脾益胃，茯苓利水渗湿，两者都是传统的“补而不腻”药食同源食材。搭配少量鸡肉炖煮，不仅汤味鲜美，而且不会摄入过多脂肪。 这道汤适合脾虚体质，表现为经常腹泻、容易疲劳、面色萎黄的人群。西医角度也认为，山药富含黏液蛋白和多种氨基酸，有助于修复肠胃黏膜，增强肠道屏障功能。 除了喝汤，日常生活中也要注意湿气的防范。比如避免穿湿衣、睡湿床，空调不宜直吹身体，尤其是腰腹部。饮食方面尽量少吃生冷、油腻、甜腻的食物，因为这些都会加重脾胃负担，让湿气更容易堆积。适当运动、保持作息规律、保持居住环境干燥通风，都是夏日祛湿的重要环节。 总体来看，夏天是祛湿的黄金期，不仅因为外界气温高，人体代谢旺盛，更因为这个时候调整生活方式、改善饮食结构，能够收到事半功倍的效果。选对食材、掌握节奏，通过一碗汤把健康喝进肚子里，不失为一种简单有效的自我调养方式。 湿气并不可怕，可怕的是我们对它一无所知。只有了解它、预防它、对症调理，才能在这个湿热交织的季节里，活得轻盈舒畅。与其在空调房里苦苦追凉，不如煲一锅好汤，让身体从内而外焕发清爽活力。
