都说脑出血不能吃“肥肉”，为什么？ 我们经常说，脑出血患者是不能吃肥肉的。很多患者在康复出院后，却不在意。家属更是认为：“吃点肥肉没什么危害”。殊不知，这一点就“害”了很多朋友脑出血复发。今天，张大夫就从专业的角度来给大家讲一下，为什么脑出血患者不能吃肥肉。 无论是肥肉还是猪油，这些动物脂肪中都含有大量的饱和脂肪酸。它们就像血管里的垃圾车，会把胆固醇运送到血管壁上堆积。时间一长，血管就会变硬、变窄，就像生锈的水管一样。对于脑出血患者来说，这是特别危险的。 摄入大量饱和脂肪酸之后，患者复发的几率会比普通人高2-3倍。所以说不是不让大家吃，只是为了我们的健康在做打算。偶尔馋肉的时候，可以吃一些去皮鸡腿肉，注意摄入量不要超过扑克牌大小。
