陈允斌：人们以为酸梅汤就是酸甜味，其实真正的梅汤，喝起来除了酸甜还带有微微的苦味

地缘冲突舆美食 2025-05-01 02:53:44

陈允斌：人们以为酸梅汤就是酸甜味，其实真正的梅汤，喝起来除了酸甜还带有微微的苦味，这是因为乌梅的传统炮制方法采用百草烟熏，这样才能使乌梅具备新鲜梅子所没有的药效。

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