菏泽的小分子弱碱水到底是啥玩意? 从科学上说,奶白的羊汤,实际就是乳化的脂肪,

科大烽嚯 2024-12-17 21:20:22

菏泽的小分子弱碱水到底是啥玩意? 从科学上说,奶白的羊汤,实际就是乳化的脂肪,我们自己在家熬也能熬出淡淡的奶白色,很正常,只不过熬的时间长一点就是了。 但自己家熬的羊汤绝不会像牛奶一样浓,除非在里面加入大量羊油。因此羊汤过于追求奶白浓稠没有啥意义。 像菏泽某些羊汤店的那种狠活,能挂筷子上的乳胶漆一样的浓稠“羊汤”,反正我是不吃。 图⑤就是网上公开卖的科技狠活,可以熬出乳胶漆一样的奶白羊汤。

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