卖不动了？啤酒销量一跌再跌，为啥人们如今不爱喝啤酒，背后原因残酷却很现实。 百威亚太在亚洲占据统治者位置，但是根据报道，2024年他们的利润下滑十分严重，中国还算比较好，销量只是下滑了6.2%。 但问题是，不是啤酒企业的问题，百威亚太的市场没有被其他啤酒企业占领，而是整个啤酒市场的销量都在下滑。 像是往年，每到夏季应该是啤酒的爆发季，但今年入夏后，啤酒销量整体还下滑了百分之一点七，别看这一点很少。 但这可是一年中啤酒最好卖的季节，烧烤啤酒小龙虾，这都卖不出去，那就可以预见之后啤酒销量的惨淡景象了！ 有专家猜测，可能是国内啤酒行业太卷，导致高端消费疲软等，以及如今人们追求高端，理性消费... 但不可否认的是，啤酒市场正在大量消失！ 一向和啤酒搭配的“足球赛事”也没能拉动市场消费，究竟是为什么才导致了这个凄凉的景象呢？ 对此，大部分啤酒爱好者的第一反馈是“口感变了”。 啤酒在朋友聚会、宵夜、球赛中扮演了催化剂的角色，看着刺激的比赛，喝着微醺的啤酒，这个搭配已经深入大众内心。 可越是爱酒的人，对味道越是敏感，以往常喝的牌子，新包装一换口感都变差了，不管品牌再如何升级包装，说到底买的最多的人看的还是口感，冲着包装的也买不了几次。 但口感变差的背后，其实也有一定的原因。 制造啤酒所需的啤酒花，大多生长在中欧地区，因为全球变暖的影响，啤酒花品质下降，其中可以赋予啤酒特殊口感的α酸含量下降；产量下降，也就导致成本上升，啤酒厂家也只能退一步选择。 有的啤酒老饕从口感上，都能感受到这一趋势的变化。 除了口感上的差距，还有价格的差距。 我们都说消费在降级，大家兜里也拿不出钱来消费，但是啤酒的价格依旧在上涨！ 平价啤酒几乎在市场消失了，我们常听到高的青岛、哈尔滨、华润也都纷纷涨价，至于百威、麒麟更离谱。 450ml装百威淡色拉格啤酒，一提18听，居然卖到99元，平均下来一瓶8块2,；500ml的麒麟，一提24听卖145元，如果是其它很少听到的进口啤酒，那就更贵了。 用近些年的一个词来说，就是“刺客”，一不小心就把你的钱包给掏空了。 这啤酒价格每瓶几乎都涨了两三块，但是大家的工资还是这么多，怪不得喝不起啤酒了，这也难怪啤酒市场缩小，别说百威只是销量减少，雪花、百威这些，都已经关了几十个厂子了。 还有一个原因，就是大家的健康意识上升了，不管啤酒企业怎么说，但是很多常常喝啤酒的人自己能感受到，如今的啤酒“不纯”。 很多啤酒爱好者都说，不仅口感变差，还怀疑掺有“工业酒精”，以前喝十几罐都没事，如今喝几罐就头疼，虽然具体原因不清楚，但不妨碍大家对啤酒的感官变差。 啤酒的名声，在大众的影响里一点点变差了，也就让一些人下意识的减少了喝啤酒的次数。 参考信源： 华夏时报——《中国市场销量收入双下降！百威亚太难掩渠道焦虑，啤酒高端路上渐拥堵》 澎湃新闻——《赛事点燃的夏季，啤酒行业没走出寒冬》 环时财经 ——《啤酒纷纷涨价！你在乎吗》
