#518中国营养节# 当代白领/大学生多数人的饮食现状：早餐应付几口、午餐外食外卖、晚餐胡吃海塞，三餐不规律、食物种类单一、营养不均衡等，长期不健康的饮食习惯和重要营养素缺乏导致肠胃功能减弱、免疫力下降，出现健康问题。其实，在饮食上做出一些小改变，就能带来健康上的大收益。
首先，要知道和我们人体健康免疫相关的重要营养素有哪些，比如：蛋白质，维生素A、C、D、E、B6，铁、锌、硒和一些植物化学物质，它们在抗氧化、维持免疫功能方面有重要作用。该如何“精准摄入9大关键营养素，科学提升免疫力”呢？
从日常饮食入手，吃够食物种类和数量就能获取更全面的营养。维生素A主要来源于鱼类和橙黄色及深绿色蔬菜；维生素C主要来源于新鲜蔬菜水果，尤其是柑橘类及莓果类水果、绿叶菜等；维生素D主要来源于蛋黄、动物肝脏、深海鱼类；维生素E来源于坚果、种子和植物油；维生素B6主要来自胚芽、动物肝脏、奶类、蛋类、豆类和全谷类食品；铁主要来自红肉、动物全血和内脏类；锌主要来自种子、红肉和海产品；硒在莓果、种子和深海鱼中含量丰富；黄酮类、多酚类、白藜芦醇、虾青素、番茄红素等植物化学物大多存在于新鲜蔬果中。
一日膳食要满足谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋奶类、豆类坚果这几大类，食物种类多样，颜色丰富，新鲜天然。简便搭配举例：早餐包子+香蕉+鸡蛋+核桃，午餐主食+蔬菜+肉类荤菜+豆制品，晚餐煮玉米+蔬菜+鱼虾类，加餐奶类。白领族早餐可以携带点新鲜蔬果，比如小番茄、黄瓜、苹果、橘子等；午餐外卖蔬菜偏少，可以加点生菜或饭前水果；晚餐可以吃点粗杂粮薯类。保证充足的蛋白质食物和新鲜蔬果的摄入量，饮食避免太精细单一，每日最好摄入12种以上、每周25种以上的食物。对于容易缺乏的营养素，如素食者或肉类摄入少的人容易缺乏维生素D和铁、饮食太过精细容易缺乏B族维生素，在必要时也可在专业营养师指导下添加营养补充剂。
总之，身体免疫力的建立和日常饮食、生活习惯息息相关，在饮食上稍用心做出改变，营养均衡，健康饮食，长此以往，就会收获更多健康，让我们从点滴开始践行！
