乡伴如初药膳餐厅【广州美食探店｜005】

乡伴如初，在广州的一家药膳素食餐厅，长久以来，我一直对它心生向往，渴望能够亲自品尝它的美味。尽管餐厅隐匿在高楼大厦之间，但它却散发着一种宁静古朴的魅力，让人仿佛能够暂时逃离都市的喧嚣，偷得浮生半日闲。在这里，我们可以静心聆听流水的潺潺声，品味一杯回甘无穷的“安徽贡茶”，让外界的纷扰暂时远离，全心投入到眼前的美食盛宴中。 🍱春天当以养肝为主，给家属选了一套“绿木护肝膳食”，有补气养肝灵芝汤、疏肝花椒白灵菇、利肝解毒荷香饭、降脂玉米笋配芦笋、养肝平眩拌天麻与时令蔬菜。为了多品尝他们家的菜式，我给自己选了“白金润肺膳食”，有益气理肺滋补汤、藿香豆腐酿莲藕、化湿宣肺薏米饭、牛油果黄金菌、蓝莓山药、时令蔬菜。所有的药膳均是素菜，但美食美器，上菜时已眼前一亮，每道菜均选用当季食材是精心烹饪，鲜美可口，最值得推荐的是“利肝解毒荷香饭”，米香、豆（绿豆）香与荷香完美地融合在一起，回味无穷。两道汤也必须推荐，疏肝花椒白灵菇、降脂玉米笋配芦笋、藿香豆腐酿莲藕、牛油果黄金菌都很有特色，吃了还想再吃的。化湿宣肺薏米饭初入口，很喜欢，薏米、蘑菇、米饭，口感层次丰富，香气扑鼻，但吃多两口，觉得太油腻了，还是天然去雕饰的荷香饭更值得推荐。 🍀店里主打的个人套餐有“金木水火土”，对应中医的肺、肝、心、肾、胃，套餐里有6道菜，有汤有主食与菌菇类蔬菜。会员价98元，非会员价为138元，喜欢食药同源，喜欢素食的朋友可以过去试一试。