#健康真探社#【喝果汁 VS 吃水果，哪个对孩子更好？】关于是否支持孩子喝果汁这个话题常常会引发两派观点的激烈讨论：支持者认为果汁富含对孩子有益的维生素，特别是100%纯果汁被认为对身体有益，应适量给予孩子；然而反对者则不建议孩子喝果汁，因为过量饮用容易导致肥胖，同时与新鲜水果相比，果汁在营养成分上存在不足。 那么，究竟应不应该让孩子喝果汁呢？果汁确实含有多种健康营养成分，但其高糖含量亦不能被忽视。国内外针对儿童的建议更倾向于鼓励食用新鲜水果，而不是优先选择果汁，更不提倡任何含糖饮料。首先，因为喝果汁无法取代咀嚼吞咽水果的过程；其次，一杯纯果汁通常需要多个水果来榨取，因此从食量角度来看，果汁的糖分含量相对较高，影响孩子的饱腹感，可能导致额外热量摄入。 应当承认，果汁仍然是很多孩子喜爱的饮品，因此应正确看待： 1.果汁是否富含对孩子有益成分？ 是的。果汁确实富含对孩子有益的营养成分，如维生素C、钾和抗氧化成分等。然而，新鲜水果同样含有这些有益成分。 2.喝果汁是否会导致孩子发胖？ 研究表明，适量饮用100%纯果汁并不会对孩子体重造成影响。然而，需注意果汁中含有糖分，过量摄入可能增加体重。此外，相比吃水果，喝果汁不易产生饱腹感，孩子可能会摄入更多热量。 3.如果不选择果汁，该如何取舍？ 对于儿童，比果汁更佳的选择包括： - 直接食用新鲜水果。 - 饮用蔬菜汁，通常糖分含量较果汁低。 最佳的饮品仍然是水和牛奶。 4.孩子不喜欢吃水果，可否饮用果汁？ 可以。若决定给孩子喝果汁，应选择100%纯果汁，不添加额外糖分或调味剂。与其他甜味水果饮料相比，100%果汁的卡路里可能是相近的，但选择纯果汁可以获得更多维生素和营养成分，添加剂较少。然而需注意，不要选择果味饮料或果汁调制品，这些产品通常添加了糖分或调味成分。 美国儿科协会关于饮用果汁的建议如下： - 0~6个月：不推荐饮用果汁，除非用于缓解宝宝便秘。 - 6~12个月：每日果汁饮用量不超过118~188ml，为预防龋齿建议使用杯子而非奶瓶。 - 1~6岁：每日果汁饮用量不超过177ml。 - 7岁以上：每日果汁饮用量不超过355ml。 由上述建议可见，孩子饮用果汁需适量。 5.如何选择水果种类？ 可以考虑以下几种水果的鲜榨果汁： - 石榴汁：低糖分，含丰富抗氧化成分。 - 蔓越莓汁/越橘汁：富含维生素C。 - 巴西黑莓汁：抗氧化成分高于其他浆果。 6.是否可自制果汁供孩子饮用? 可以。美国食品药品管理局建议： - 榨汁前，至少用肥皂洗手20秒。 - 检查水果，去除腐烂或损坏部分。 - 充分清洗，刮除硬外皮。 - 清洗后，使用洁净毛巾或厨房纸擦拭，去除细菌。
