#全民营养提升计划#【保温杯使用的5个禁忌】2.不宜泡茶茶叶中含有大量的单宁酸

玉书聊健康 2024-01-28 19:38:30

#全民营养提升计划#

【保温杯使用的5个禁忌】

2.不宜泡茶

茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。

如果用保温杯泡茶，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，从而导致茶水中有害物质增多。

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