滋补羊肉汤｜秋冬暖身不上火🔥
以珊看美食
2024-01-22 12:29:16
汤鲜味美，滋补养身～
这个做法羊肉一点都不膻！
喝完这个羊肉汤，这个秋冬做个暖暖女孩👧
✅材料：
羊肉，黄芪，当归，甘蔗，带皮生姜，大枣，黄酒
✅步骤：
1️⃣黄芪，当归，羊肉冷水浸泡30分钟
2️⃣羊肉冷水下锅，加姜片葱结焯水备用
3️⃣甘蔗切开备用
4️⃣当归，黄芪，大枣，甘蔗，羊肉都放进汤锅，加适量清水，40-50g黄酒，大火煮开转小火继续炖煮1个小时
5️⃣喝的时候放盐就可以啦～
这种做法是在陈允斌老师的书里看到的，这种做法加了甘蔗，可以平衡羊肉的躁性，适用的人群更广，我之前很怕吃当归和黄芪，一不小心就上火了，这种做法真的很不错，而且喝完的当晚十分钟不到就睡着了，足足睡了九个小时后自然醒，心主阳，一阳复生，冬天滋补，多喝这个羊肉汤[暗中观察R][暗中观察R][暗中观察R]
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