我们总是认为疾病跟吃什么东西有关。
食物当然对身体有不小的影响，但其实没那么大。
比如，糖尿病，高尿酸血症，痛风……这些看起来跟食物关系很大。但其实影响没那么大。
1型糖尿病的根源是自身免疫性异常破坏胰岛素的产生，
2型糖尿病是因为运动不够+食物热量过多的综合结果；某个意义上讲，2型糖尿病的运动不足，肌肉缺乏可能是根源。
而特殊类型的单基因糖尿病，那更不用说……
当然，得了糖尿病，食物需要调整。但并不是说因为食物而决定了糖尿病的发生。
像高尿酸血症，其实也是如此。代谢本身是核心，而食物只是锦上添花的，而不是基础性，决定性的。
痛风病，食物的确有一定诱发能力。这是在高血尿酸的基础上，食物的促炎症效应而可能诱发（所以，为什么坚决反对喝酒，喝果汁等）；但食物也是跷跷板，而不是基础性的。
除了食物中毒，常见病里的食物影响没那么大
十三太饱
一刀剁头不是因为刀，而是因为骨头不够硬。被偷东西了，不是小偷坏，而是自己不小心