每公开一个配方就有一家路边摊倒闭‼️
新瑶谈美食
2023-11-02 00:24:14
[彩虹R]我想告诉全世界！福鼎肉片真的太香了。福鼎肉片来啦~馋了好久今天终于做好啦！咱们直接看教程！
[拔草R]食材：
纯瘦肉500g，红薯淀粉150g，冰水100g，冰块少许。
[庆祝R]操作：
[气球R]1肉馅儿：500g瘦肉切小块，加姜丝，一小勺盐，半勺白糖，半勺鸡精，3g小苏打，少许白胡椒粉搅打30秒！
[火R]加入100g冰水和少许冰块搅打1分钟！
[彩虹R]加入150g红薯淀粉搅打2分钟！
[拔草R]2、煮肉片：
把肉酱均匀铺平在铲子上，水开后用勺子刮入锅中，煮至肉片浮起即可。
[烟花R]3、汤底：
紫菜+葱花+香菜+泡椒+虾皮+生抽+糖+盐+白胡椒粉+香油(分量自己掌控)
福鼎肉片是真的好吃~
肉馅儿做法简单，
用绞肉机搅搅就能完成。
[彩虹R]嫩滑q弹的肉片搭配上鲜美的汤汁味道一绝！刚出锅就排满了队，大家直夸好吃！！
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