㊙️网友给的配方，巨巨巨好吃‼️
新瑶谈美食
2023-10-26 11:25:59
[彩虹R]今天给大家分享一个秘制浇汁土豆泥的配方技术
制作方法：
[拔草R]1、将土豆去皮，切成小块，放入锅中加入足够的水，加盐，大火煮开，转小火煮10分钟左右，直到土豆变烂。
[庆祝R]2、将煮熟的土豆块沥干水分，放入一个大碗中，加入适量的黄油，利用打蛋器或者叉子将土豆压成泥状。
[流汗R]3、加入适量的牛奶冒，继续用打蛋器或叉子搅拌均匀。加入少量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
[种草R]4、往锅里加入油， 放入蒜末和肉馅，翻炒变色，倒入生抽和红烧汁，把鸡蛋干和小葱花放入煸炒 ，在锅中加入适量的水，放入适量的盐、鸡精，最后淋上淀粉水勾苑，煮沸浓稠即可
[庆祝R]肉沫配方：
姜末：40g，前夹肉二肥八瘦：750g，生抽：15g蒜末：40g，芽菜：230g，料酒：10g蛙油：10g，盐：1g，鸡精：1g白砂糖：2g，味精：2g
[爆炸R]肉沫做法：
油温五成热下姜蒜末炒香下肉沫炒制变色下芽菜炒散和肉混合到一起最后调味，大火翻炒即可
[彩虹R]浇汁配方：
金针菇：750g香干：300g胡萝卜：450g水：18升(36斤)生霸抽：60g盐：20g白糖：10g油：30g味精：3g鸡精：1g胡椒粉：5g老抽：30g红薯淀粉水：适量
最后水开下入金针菇，胡萝上，豆于再次煮开后打掉浮沫开始调味最后再用水淀粉勾荧慢慢倒，边倒边搅拌，合适即可)
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