感觉以前的鸡腿都白吃了，柠檬手撕鸡 没胃口的时候一定要试试这个柠檬手撕鸡，酸辣开胃，低脂高蛋白，减脂期的宝子们也可以放心冲！ 食材准备：鸡腿、柠檬、香菜、小葱、姜蒜、小米辣 1、调个料汁：碗中加蒜末、葱花、白芝麻、小米辣、辣椒面，泼热油激发香味，➕2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、少许盐和白糖搅拌均匀备用 2、鸡腿冷水下锅、加葱姜料酒焯水去腥，煮20分钟后捞出过一遍冰水 3、戴上手套，把鸡腿撕成小块，➕柠檬、香菜，淋上料汁抓拌均匀即可～ 重点来咯：过一遍冰水可以让鸡腿肉更加Q弹嫩滑 做好后放冰箱腌制1小时味道更佳
