今日一人食灵感 —— 土豆番茄牛肉丸 大人小孩都喜欢的番茄牛腩，用牛肉丸简配一下，只要20分钟就能吃上酸甜油香的下饭菜，好适合一人食！ 食材：牛肉丸1袋（250g）、土豆1个、番茄2个、番茄酱、蒜瓣、糖、盐 做法：1、土豆切块，番茄一个切碎、一个切大块 2、热锅冷油，下几瓣蒜炒香，然后下切碎的番茄块炒出汁来，接着下土豆块、150ml水、2勺番茄酱，煮15分钟到土豆酥软 3、接着加牛肉丸、另一个切大块的番茄、1勺糖、半勺盐，再煮5分钟就可以啦！ 这样一份两个人吃也刚刚好，简单又下饭，咖喱吃腻了也可以试试这样做来盖饭哦！
