夏日零失败爽口凉拌小菜，喜欢啥拌啥嘎嘎香 做法真的炒鸡简单。 1、黄瓜切块用盐腌制半小时左右，杀出水份，把杀出的水倒掉就可以啦。（盐别放太多了） 2、准备干料：蒜片、干辣椒、八角、花椒粒、葱花，热锅凉油下干料炸香，炸香后倒入碗中，碗中放3勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1匙糖，就OK啦。 3、把杀好水的黄瓜放入容器内，把料汁倒入，料汁不够的可以加点凉白开，尽量让料汁与黄瓜齐平。盖好密封放入冰箱冷藏半小时即可。 主要是料汁很关键，这个料汁还可以拌各种小菜‼️海带丝啊、海蜇头啊、还有莴笋条我也喜欢吃，夏天来拌碗爽口的凉拌菜真的开胃！
