巨浓郁的番茄土豆炖牛腩好吃到汤汁都不剩！ 食材：牛腩2斤，土豆2个、番茄4个、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖30克、干辣椒 做法：1、番茄和土豆去皮切块，牛肉洗净切块，冷水下锅，加葱姜料酒煮开，撇去浮沫，捞出冲洗干净沥干水份备用 2、锅中入油下冰糖，小火翻炒至香油色，倒入牛肉翻炒均匀上色， 3、加葱姜八角桂皮香叶干辣椒炒出香味 4、加入番茄块翻炒炒出汤汁生抽1勺老抽1勺蚝油1勺翻炒入味，倒入适量开水，大火煮开转小火盖盖焖煮1小时， 5、放番茄块和土豆块，加适量盐炖10分钟至土豆软烂，出锅前加少许胡椒粉调味，收汁即可，拌饭简直香爆了
