干烧鲫鱼，绝了！以后鱼我就这么吃 食材：鲫鱼、生姜、大蒜、小米辣、大蒜苗、小葱 做法：1、鲫鱼加料酒、生姜、盐抹匀腌制30分钟，热锅热油撒点盐，鲫鱼用厨房纸吸干表皮水分，下锅煎至两面金黄，捞出备用 2、煎鱼剩下的油，下姜蒜小米辣爆香，加辣椒粉炒出红油，加料酒、生抽，放入鲫鱼，轻轻翻面裹满作料，加入少许开水或者啤酒煮2-3分钟，加胡椒粉、耗油，撒大蒜叶、葱段出锅
干烧鲫鱼，绝了！以后鱼我就这么吃 食材：鲫鱼、生姜、大蒜、小米辣、大蒜苗、小葱
纳久说美食
2023-07-25 16:08:32
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