最近猪价很低，按正常卖基本是亏本的，但是我们这附近有位小猪场的老板，他很聪明，他把猪拉去屠宰场杀了之后，然后一个村一个村去卖，猪肉一刀下13一斤，猪骨和猪脚14一斤，排骨其他的我没问，因为我就买了这三样，提前一天打电话给他，要什么部位，留起来，我说要一整只猪的沙骨，这个骨头的肉不会柴，他也留给我了，还要了一个猪前脚，三大块肩胛肉，就是肉质比较爽脆那个部位，两百多块而已。这老板的猪养得也比较久，肉也比较香，没有那种讨厌的腥臊味。他这样自己养，自己卖，虽然按这样的价格也赚不了多少，但是起码不那么被动，也不会亏，猪肉价格高时，他就赚回来了。 图四的猪脚被我洗过了，所以看起来颜色有些淡。
