山西人饮酒怪象:桌上不见茅台、五粮液,反倒是这4款“廉价酒” 第1款:六曲香 山西祁县特产,因引进汾酒大曲和酒醅中的6种霉菌发酵而得名,属清香型麸曲酒,在上世纪70年代便获得“山西名酒”称号。酒色清亮,入口醇和,绵甜爽口,饮后余香。 第2款:酱粮魂15年 酱粮魂15年是近些年在山西流行的一款“酱酒新宠”,它以完整的茅台工艺酿制,凭借与飞天近乎完全相同的口感,以及“天花板级别”的性价比而备受青睐。喝过的人称其为“平价小飞天”,酒圈老饕平时都将它作为“茅台替代酒”来喝。 第3款:晋泉高梁白 产自太原的一款特色酒,采用传承古法工艺酿造,口感柔和,好入口,杂味少,清香正,还有很多人觉得它像汾酒的青花20,所以又有“小青花”之称。 第4款:老白汾15年 老白汾15年在汾酒里属于中端,虽然不如高端的青花系列和低端的玻汾有名,但在当地特别是老酒友当中颇受欢迎,在当地的宴席中也经常能够看到它的身影。各种香气协调舒适,入口纯净偏甜,尾端收口利落,毫无拖泥带水之感。
山西人饮酒怪象:桌上不见茅台、五粮液,反倒是这4款“廉价酒” 第1款:六曲香
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2023-05-14 15:52:11
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