好久没有做俄式肉菜汤(也叫苏伯汤)得空做一道。先炖肉,猪肉或牛腩切块冷水下锅
先炖肉,猪肉或牛腩切块冷水下锅,开锅以后撇去血水浮沫,正常放葱姜花椒大料等佐料,炖一小时,放一旁待用。西红柿热水去皮,跟胡萝卜和洋葱下油锅狠狠地炒,坚决不能放番茄酱,放了番茄酱的苏伯汤不够醇厚,太轻浮没有灵魂...
【炖牛肉】新闻资讯
先炖肉,猪肉或牛腩切块冷水下锅,开锅以后撇去血水浮沫,正常放葱姜花椒大料等佐料,炖一小时,放一旁待用。西红柿热水去皮,跟胡萝卜和洋葱下油锅狠狠地炒,坚决不能放番茄酱,放了番茄酱的苏伯汤不够醇厚,太轻浮没有灵魂...
我们家现在常常动用高压锅。不是炖排骨就是酱牛肉,再不就是炖鸡。吃饭时和大王开玩笑,自从你有了养老金,我们家伙食水平迅速提升。大王立马怼我,说话过过脑子昂,我啥时候缺你吃的了?哎呀,玩笑还开不得了…
婆婆用高压锅炖牛肉。第一次用,没经验,炖糊了。公公安慰了婆婆。第二次,又炖糊了,公公没吭声…昨天,婆婆又把牛肉炖糊了。公公很生气,狠狠地把锅一摔…把大家吓楞了。公公对婆婆大声说:第1次糊,你没经验,是你的问题。...
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