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标签: 辣椒素

关于贵州辣椒,大多数人只知道前3种

维生素C、辣椒素含量顶呱呱,干物质高,加工成油辣椒、糟辣子,那叫一个“安逸得很”!贵州牛场辣椒 明末清初,吴三桂部将驻扎贵定,陈圆圆思乡心切,苏州李子在这落地生根,成了酥李。乾隆年间,黔人发现辣能驱湿, 遂“每物...
十大最辣辣椒排名,世界上只有5个人吃过

十大最辣辣椒排名,世界上只有5个人吃过

就是将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里,然后交给数个人品尝,之后逐渐增加糖水量,直到大家都无法尝出辣味为止。此时糖水量的总和即为被测物的史高维尔辣度单位(SHU)。第1名:X辣椒(Pepper X) 約 269萬 SHU 吉尼斯世界...
虎皮辣椒:深夜食堂的素辣小妖精

虎皮辣椒:深夜食堂的素辣小妖精

今晚这盘虎皮辣椒,辣得让我想把锅巴都刮干净。菜市场灯光下,我专挑那些软塌塌的青椒,皮薄得像刚睡醒的面膜,一捏就皱。回家丢进无油热锅,它们噼里啪啦打滚,皮肤爆出焦褐虎纹,香味顺着抽油烟机往邻居家钻,对面阳台的狗...
开车时遇到狼群,躲在车里就可高枕无忧吗?一位经常辗转川藏线的老司机说:“90%的

开车时遇到狼群,躲在车里就可高枕无忧吗?一位经常辗转川藏线的老司机说:“90%的

素鸡变形记:辣椒豆豉爆炒,一口把“素”字踢飞

素鸡变形记:辣椒豆豉爆炒,一口把“素”字踢飞

直到上周去长沙出差,凌晨一点被朋友拽进坡子街,蹲在塑料小板凳上吃到这盘“辣椒爆素鸡”,我当场给素鸡道歉:哥,以前是我肤浅,你居然能这么野!回家第二天,我冲进菜场,拎回两只最肥的素鸡、一把螺丝椒、一包浏阳豆豉,...