标签: 耳根
我是从去年学会吃折耳根的,当时觉得还是有点儿腥的,不过,还是能接受的。前几天,
我是从去年学会吃折耳根的,当时觉得还是有点儿腥的,不过,还是能接受的。前几天,我再次在网上买了一次折耳根,没想到这次吃,完全感觉不到腥味了,我这是完全爱上了啊。今天早上还拌了一大盆,可以吃一天,我准备吃完了,再...
凉拌折耳根:一口鲜脆,把川渝春天拌进碗里
要说川渝人餐桌上的“争议顶流”,折耳根绝对排得上号。爱的人魂牵梦绕那股子独特的腥香,恨的人闻着味就想退避三舍,但懂行的都知道,凉拌才是折耳根的“灵魂吃法”—不用复杂调料,不用费火费时,十分钟就能端出一盘鲜脆开胃...
贵州凉拌折耳根的地道做法,关键两步不苦不涩
每当我听到折耳根在案板上被切段时发出的清脆声响,闻到那独特的清香混合着红油辣子的复合香气时,总会想起在贵州山区第一次邂逅这道菜的场景。当地的阿婆一边清洗着刚从地里挖来的折耳根,一边用带着浓重口音的普通话说:"这...
凉拌折耳根,是云贵川人最地道的吃法,你不防试试看
折耳根(鱼腥草):300克,选嫩白根部,掐去老根和须根。香菜:一小把,约50克。小米辣:1-2个(可选,喜辣可多加)大蒜:3-4瓣。生姜:一小块(约10克)。调味料生抽:约2-3汤匙陈醋:约1-2汤匙白糖:半匙到一匙,用来平衡...
为何折耳根、臭豆腐、纳豆让人爱恨两重天?
夜市的烟火气里,总能上演奇妙的味觉分裂—有人捧着折耳根拌粉狼吞虎咽,邻座却捏着鼻子快步躲开;长沙臭豆腐摊前排起长队,有人刚凑近就被“臭”得后退三步;日本便利店的纳豆货架前,老人熟练地搅拌着黏腻的豆子,年轻人却...
打败忘语耳根蝉联榜首,评分9.9,言归正传的封神之作实至名归
虽然言归正传的这本小说比之忘语和耳根的作品确实成名太晚。但是这本小说无论是在创作风格还是设定剧情等方面在当时都是碾压式存在的。可以说,每个时代或者每个时期都是需要代表作品来引领的。而这本小说正是这样一个网文创作...