分享5道做法简单的家常菜，好吃不贵超下饭，比点外卖强。分别是：包菜丝炒肉末、包菜炒鸡腿、香炸鸡翅尖、麻辣鱼片、辣炒皮蛋。

肉末嫩滑入味，包菜丝爽脆多汁，带着淡淡的蒜香和小米辣的微辣，每一口都特别下饭。

步骤：

1、肉末加入1勺生抽、1勺淀粉、1勺油抓匀腌制10分钟。

2、油热炒香蒜末、小米辣，倒入肉末炒至变色，再倒入包菜丝炒软，加1勺生抽翻炒均匀即可。

鸡腿肉外焦里嫩，包菜吸收了肉汁的鲜美，蒜香浓郁，口感丰富，吃起来特别过瘾。

步骤：

1、鸡腿去骨切丁，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺淀粉腌制15分钟。

2、油热鸡腿炒熟盛出，油热将蒜末爆香，倒入包菜炒软，加入鸡腿、1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀即可。

鸡翅尖外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，孜然和辣椒粉的香味扑鼻而来，越吃越有滋味。

步骤：

1、鸡翅尖洗净加入姜丝、3勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒、盐、半勺老抽抓匀腌制30分钟。

2、油热下锅炸至金黄捞出，撒上孜然粉、辣椒粉抓匀即可。

鱼片外酥里嫩，麻辣鲜香，花椒的麻和辣椒的辣完美融合，葱段的清香更是点睛之笔。

步骤：

1、鱼片洗净，加入葱、姜、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。

2、油热将鱼片下锅炸至金黄捞出，炒香蒜片、干辣椒、花椒，倒入鱼片，1勺生抽、少许盐、糖、葱段快速翻炒均匀即可。

皮蛋Q弹有嚼劲，线椒的辣味和蒜香交织在一起，加上香菜的点缀，口感层次丰富，令人回味无穷。

步骤：

1、少油将线椒炒至断生盛出，油热炒香葱、蒜末、小米辣。

2、倒入皮蛋、线椒、少许鸡精、盐翻炒匀，出锅前撒上香菜即可。