官方报告：加拿大家庭2026年要多花近$1000元买菜！肉类、蔬果、餐厅全部涨涨涨！ 最新的《加拿大食品价格报告》显示，一户四口之家在 2026 年预计将比 2025 年多花 994.63 元在食品上，全年食品总开销将达到 17,571.79 元。原因包括气候变化、贸易影响，以及供应链成本上升等多重因素。 该报告由达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业与食品分析实验室联合多所加拿大大学共同发布。 报告预测，2026 年食品通胀率将落在 4% 至 6% 之间，高于今年约 4% 的涨幅，也将远高于加拿大央行预计回落至 2% 的整体通胀率。 地缘政治因素在 2026 年仍然不可预测，但预计明年的关税压力会比 2025 年更小。尽管部分与国际贸易相关的价格压力正在减弱，但整体食品成本仍将继续走高。 肉类是今年食品通胀的“主力军”，全年上涨 7.2%，明年预计还会再涨 5% 至 7%。 原因是加拿大的牛只数量在今年一月降至自 1988 年以来最低水平。干旱推高饲料成本，加工与包装费用也不断上涨。 随着牛肉涨价，越来越多消费者转向鸡肉，也导致鸡肉的需求与价格一同上升。 蔬菜方面，今年蔬菜价格下降了 0.9%，水果也下降了 1.1%。然而报告预测，这种下降不会延续到 2026 年。预计水果将涨 1% 至 3%，蔬菜涨 3% 至 5%。 另外食品价格上涨也与全球气候变化直接相关。今年多种进口食品因天气问题而涨价，包括咖啡、茶、可可、草莓、橙子、南瓜和胡萝卜等。 其它各类食品预测也将上涨，其中海鲜：涨 1% 至 2%；奶制品与鸡蛋：涨 2% 至 4%。 餐饮将成为另一项明显开销，预计涨 4% 至 6%，与食品整体通胀一致。