今天是中秋佳节 我也把这个节日叫做”月饼节“。 我还是最爱吃北京稻香村的”自来红“。 ”自来红“的饼皮是用香油、色拉油和糖细细调和,用手掰开来,就闻到了淡淡的香油味道。 口感酥松不腻口,咬下去咯吱咯吱,冰糖甜而不腻,还有满嘴核桃仁的香脆、青红丝的酸甜、瓜子仁的饱满、玫瑰酱的独特花香。 听说那些点睛的青红丝,是用南方橘子皮糖制成的,难怪香味那么特别。 另外,现在的配方还贴心加了蔓越莓干、葡萄干这些果干,咬下去感觉味道又多了一些新意。
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今天是中秋佳节 我也把这个节日叫做”月饼节“。 我还是最爱吃北京稻香村的”自来红“。 ”自来红“的饼皮是用香油、色拉油和糖细细调和,用手掰开来,就闻到了淡淡的香油味道。 口感酥松不腻口,咬下去咯吱咯吱,冰糖甜而不腻,还有满嘴核桃仁的香脆、青红丝的酸甜、瓜子仁的饱满、玫瑰酱的独特花香。 听说那些点睛的青红丝,是用南方橘子皮糖制成的,难怪香味那么特别。 另外,现在的配方还贴心加了蔓越莓干、葡萄干这些果干,咬下去感觉味道又多了一些新意。
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