昨晚在佛山和朋友聚餐，在石湾一家饭店吃饭，那家饭店的生意非常火爆，一至三楼都是客满的。而旁边很多家餐厅生意一般，甚至冷清。后面才了解到我们吃的这家餐厅是没有预制菜的，客人是用嘴巴投票的，不要差评好评这么简单。 以前吃过一次亏，我非常喜吃梅菜扣肉，有一次去饭店里吃，端上来的扣肉中间还不热。我问题服务员，才知道不是当天做的，是预制荣，开封加热。后来才知，大部分扣肉都是预制菜，由公司配送，从此再不在饭店饭馆点扣肉了。 广东人吃东西讲究的是鲜，要是习惯了吃预制菜，那以后就别再吹嘘吃东西要吃鲜的了。预制菜本身放错了地方，它就不应该放在饭店里，而是放在没有明火的商场快餐店里。
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