预制菜为什么攻不下县城？ 原因很简单， 县城的人要求更高， 大城市的人生活节奏快，对上菜速度有要求。 县城的人生活的很安逸，时间要求不高。 县城里的人不用赶时间，早上遛弯就能去菜市场，新鲜菜、刚杀的肉随手买。谁还会放着现买的食材不用，去吃冻了不知道多久的预制菜？大城市上班族中午就半小时吃饭，预制菜是没办法的选择，县城根本没这需求。 县城人吃菜就认“锅气”，炒青菜要脆、红烧肉要炖到化，这都是预制菜做不到的。加热完的预制菜要么软趴趴，要么味儿混在一起，连食材本身的鲜气都没了。老人常说“吃鲜的才对”，这想法在县城扎根太深，不是一句“方便”就能说动的。 现在县城里吵得最多的，就是预制菜的添加剂。配料表上一堆看不懂的词，给孩子、老人吃，谁心里不犯嘀咕？县城人就信自己做的，菜自己挑、调料自己放，看不见的东西总觉得不踏实。 预制菜看着贵，其实不划算。一份荤菜二三十，一家三口吃顿预制菜得百八十。但在县城，二三十能买一斤肉、一把菜，再配块豆腐，一荤一素一汤全有了，还新鲜。有人算过，预制菜一半的钱花在包装和运输上，过日子会算账的人，肯定不选它。 县城里走人情，都靠自己做的菜。你端碗红烧肉来，我送盘饺子去，这才叫实在。要是拿预制菜当伴手礼，别人嘴上不说，心里会想“你压根没上心”。连做饭的时间都舍不得花，还谈什么人情？这一点，预制菜永远比不过。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
