9月12日，广东广州，某家西贝餐厅有记者发现菜单上的“鸡汤白玉山药炖豆腐”，所谓

万象急先锋 2025-09-13 20:01:01

9月12日，广东广州，某家西贝餐厅有记者发现菜单上的“鸡汤白玉山药炖豆腐”，所谓的鸡汤并不是用鸡肉熬成的，而是用半固态的调味料加水兑的。每一次的餐厅预制菜爆出来的时候，大家都是哗然一时，这一次是被曝光的预制菜不一样的是很清楚明白的说明每一样预制菜用的食材，甚至是保质期都跟大众说了。其实大部分的连锁餐厅用的都是预制菜，商家就是为了更省人工，其实现做现炒的菜大家都能做到，但是耗费的人工成本实在是太大了，出餐也很慢。大商场里面的连锁餐厅跟小巷子里的传统饭馆就是有这种根本的区别，但有时候人们为了选择更高级的用餐环境，往往心里已经默认了用预制菜的餐厅，而忽略了传统的现炒小饭馆。

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