爱嗦粉的同学一定要做一次。米粉吸满红亮的汤汁，软滑入味，肉沫喷香，再煎个煎蛋，呼噜噌吃完，一天的累都没了，每次都能光盘！ 准备食材： 肉沫，米粉，蒜末，小米辣，葱花 操作步骤： 1肉沫加入2勺生抽，1勺老抽，1勾蚝油，1勺淀粉，淋上食用油，搅拌均匀腌制10分钟 2油热倒入肉末炒变色，加入蒜末，小米辣，豆瓣，翻炒均匀 3加入适量开水煮开，再加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐 调味 4倒入米线和煎好的鸡蛋煮1-2分钟，撒上葱花即可