文：秋月亮 少小嬉游故里东， 旧厨烟火逐春风。 釜中物候千般妙， 灶上霞光一片红。 岁月驱驰人易老， 江湖辗转味难同。 遍尝天下珍馐后， 最忆当年烟火浓。 ps：肥肠干饭，四川南充名小吃，中华名小吃。 我一直不明白，这有饭有菜有汤，怎么归到小吃行列呢？对我来说，这是正餐啊！ 小时候父亲带我进城，我对城里的车水马龙、霓虹璀璨根本不感兴趣，唯一期待的就是父亲办完事，跟着他去吃这一顿肥肠干饭。 店门口一口硕大的锅，架在一个硕大的炉子上，只要有人走进，店主就会掀开锅盖，肥肠的香味扑鼻而来。 不用点菜，因为这种店只有这一款菜品，父亲不说话，寻位置坐下，店主就奉上一碗肥肠一碗米饭。 肥肠冒着袅袅的烟，汤色红亮，漂浮着韭菜末和香菜末，经典的红绿搭配。父亲把两个碗都推到我面前，从筷子筒里抽出一双筷子递给我，示意我趁热吃。 他起身去拿了一小碟泡菜。 我贪婪的望着碗里为数不多的几节肥肠，夹起一个，和着一大口米饭，米香就着肥肠香，经由舌尖、舌根、喉咙，一路生香，直达到胃。 整个一个大满足！ 父亲看着我吃，眼里也有这样的满足。 米饭可以免费续，肥肠汤也可以续，只是再续肥肠就要加钱了。 我吃完一碗米饭，剩下几节肥肠，还有白萝卜和海带，这是父亲的。 父亲带着我，从小吃到大，肥肠干饭也从我记事时的一块钱，涨到后来的五块钱。 五块钱之后，我再也没有去饭店吃过肥肠干饭，因为涨到五块钱那一年，父亲再没带我去过。 他去了另一个世界。 听说现在肥肠干饭已经涨到十五块钱了。 昨天，中元节，我炖了肥肠，蒸了米饭，告诉女儿，这是外爷每次去城里最爱吃的饭。 #记录我的2025# #烟火气乡愁记忆# #乡愁味道# #记录我的一日三餐# #一句诗记录秋日生活# #古诗词#
