[色色R]非常喜欢吃糖三角，一口咬下去，甜甜的馅料，感觉敲幸福~~ 做法也很简单，一起来试试吧。 🌿准备食材： ➖面团：中筋面粉250克，温水125克，酵母2.5克，白糖20克 ➖馅料：红糖2勺，白芝麻1勺，面粉1勺 🌿步骤如下： 1️⃣先把馅料中的红糖，白芝麻，面粉混合均匀，红糖如果有结块要压碎（勺子是平时吃饭的那种） 2️⃣温水+酵母，用筷子搅匀，静置5分钟，加入面粉和白糖，搅拌成絮状，大致揉成面团（水温不能超过40度，以不烫手为宜） 3️⃣移到面板上操作，用搓衣服的手法，揉成一个光滑的面团（切开切面无毛孔） 4️⃣用擀面杖把面团擀平，用圆模具压出一个个圆形。（我用的是切饺子皮的工具，没有的也可以用圆杯子压，或者分成小剂子再擀平） 5️⃣将圆形折成三角形，翻到背面，放入适量馅料，把三个角提起，用手轻轻捏合，最后用筷子压紧。 6️⃣所有做好后放温暖处醒发至1.5倍大，轻按表面会慢慢回弹，或者拿起来感觉变轻就是发好了。发好后蒸15分钟，蒸好焖5分钟再打开。 在家做面食 | 宅家美食DIY|好吃的面食