👉还原小时候的味道 热乎的糖三角一口咬下去，松软的外皮+甜甜的馅料，😋真的太好吃啦~~ 做法也很简单，一次发酵，快来试试吧~ - 🔆食材： ▪️馅料：红糖2勺，白芝麻1勺，面粉1勺 ▪️面团：中筋面粉250克，温水125克，酵母2.5克，白糖20克 - 🔆做法： 1️⃣把馅料中的红糖，白芝麻，面粉混匀备用 2️⃣温水+酵母用筷子搅匀，静置5分钟，加入面粉和白糖，搅拌成絮状，大致揉成面团（温水不能超过40度，以不烫手为宜） 3️⃣移到面板上操作，用搓衣服的手法，揉成一个光滑的面团（切开切面无毛孔） 4️⃣把面团擀平，用圆模具压出一个个圆形（没有模具也可用圆杯子压，或分成小剂子再擀平） 5️⃣将圆形折成三角形，翻到背面，放入适量馅料，把三个角提起，用手轻轻捏合，最后用筷子压紧 6️⃣所有做好后放温暖处醒发至1.5倍大，轻按表面会慢慢回弹，或者拿起来感觉变轻就是发好了。发好后蒸15分钟，蒸好焖5分钟再打开