“差点就闹误会了！”安徽马鞍山，一男子到水果店里买西瓜，老板娘就给他挑了一个大号的，还承诺：“保熟！”可就在老板娘用刀切开时，西瓜瞬间水花四溅，老板娘上衣都被喷湿了！网友：这是切到西瓜的大动脉了吗？ 7月30号，马鞍山一家水果店的监控录像彻底火了，画面里老板娘举着菜刀刚切开西瓜，结果一条水柱突然从刀口喷出来，直接把她白色T恤染成水墨画，这魔幻场景让网友笑称：“这瓜保熟！” 事情的起因是张师傅进店挑了个十二斤重的西瓜，老板娘满脸自信地表示“包甜”，结果刀刚碰到瓜皮，裂缝处就滋滋冒气泡，切开瞬间西瓜像被戳破的气球，汁水喷到三米外的货架上。 水果店李老板后来解释，这批西瓜是五天前从南京批发来的，当时气温还没现在这么高，最近三天马鞍山连续38度，店里空调又出问题了，西瓜在纸箱里捂出“内伤”。 而有专家看过视频后表示，高温加速了果肉发酵，二氧化碳在密闭瓜壳里越积越多，切开时压力差导致爆汁。 不过这种喷泉瓜本质是变质信号，正常熟透的西瓜切开只会渗出少量汁水，像视频里这样喷涌的，果肉早就被微生物攻占，高温天食物腐败速度比想象中快三倍，西瓜从采摘到餐桌超过四天就存在风险。 看着老板娘边笑边擦衣服的画面，突然意识到这不仅是段子，当全球变暖遇上生活常识，连吃个西瓜都成了技术活。 大家聊聊，要是这瓜出现在你家厨房，你会先拍照发朋友圈还是直接扔垃圾桶？下次买西瓜，你会更相信传统经验还是科学指南？
