今天蒸馒头失手了，可是我还是没有找到原因，请行家里手指点。 我按往常一样用酵母和

琉璃映月清辉 2025-07-10 20:26:07

今天蒸馒头失手了，可是我还是没有找到原因，请行家里手指点。 我按往常一样用酵母和面，醒发两倍大后，揉馒头，再醒发半小时。 凉水上锅，开锅后二十分钟。 关火之前透过锅盖看一个个大白馒头，白白胖胖。 关火掀锅盖的同时，馒头瞬间表皮收缩，都成麻子脸了。 虽然看着不好看，但是里边很宣软吃着非常香。

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