今天蒸馒头失手了,可是我还是没有找到原因,请行家里手指点。 我按往常一样用酵母和面,醒发两倍大后,揉馒头,再醒发半小时。 凉水上锅,开锅后二十分钟。 关火之前透过锅盖看一个个大白馒头,白白胖胖。 关火掀锅盖的同时,馒头瞬间表皮收缩,都成麻子脸了。 虽然看着不好看,但是里边很宣软吃着非常香。
每次回婆婆家,都是我掌勺,大哥一家掐着点准时来吃饭。如果是吃饺子,大哥就
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今天蒸馒头失手了,可是我还是没有找到原因,请行家里手指点。 我按往常一样用酵母和面,醒发两倍大后,揉馒头,再醒发半小时。 凉水上锅,开锅后二十分钟。 关火之前透过锅盖看一个个大白馒头,白白胖胖。 关火掀锅盖的同时,馒头瞬间表皮收缩,都成麻子脸了。 虽然看着不好看,但是里边很宣软吃着非常香。
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