2009年，徐峥豪掷200万，在上海徐汇开了家牛肉面馆，一碗面32元，刚开业时徐峥就告诉厨师：“牛肉要多放，必须让顾客吃饱吃好。” 妻子陶虹同时作为股东之一，认为这样做可能会亏钱。 毕竟在寸土寸金的上海，做餐饮如果不能控制好成本，一不小心就会赔钱，要不把价格提一提。 但徐峥并不在意，坚持要用多加牛肉的方法来提升口碑和增加回头客。 徐峥还劝陶虹，他们的主业是演戏，而开餐厅只能算是副业。 “不干就不干，干就要干好。” 如果到时候再因为副业而导致主业受到影响，那可就真的是得不偿失。 一碗牛肉面32块钱，在上海的物价水平来看，还算是比较亲民。 店铺开业后很多人是粉丝，或是冲着明星开店来体验一番。 没想到不论是从品质、味道还是价格来看，都非常靠谱。 在初期还出现门口排起长龙的场景，但这终究是暂时的。 后面住的近的感觉味道不错的还会过来，而当初慕名而来的粉丝，不会再为了一碗面跑上几百公里。 在演艺圈里不乏有明星进军餐饮界。 其中最出名的就是谢霆锋的锋味派，不仅有综艺节目为其撑腰，更有能打的产品。 其中最出圈的就是爆汁烤肠，销量始终保持在不错的水平。 但是唯一的缺点就是价格稍微有些昂贵，价格通常在100元左右。 而另外一位做餐饮的明星，当时还请来无数的网红和美食博主来为自己宣传。 在当时也是引起不小的轰动。 它就是陈赫和叶一茜以及朱桢共同创立的贤合庄。 最红火时光分店就开设300多家，并且有的店可谓是一座难求。 陈赫偶尔也会到火锅店，这就让很多粉丝都希望能和陈赫来一次偶遇。 拍几张合照也不枉来吃一顿饭。 但不知是内部出现何等问题，店铺竟然因为视频安全问题而关门歇业。 当然这对于陈赫等人来说不算什么，创立火锅店或许只是为了娱乐。 但是可苦了那些加盟的餐饮人，随着陈赫宣布退出股东的身份。 这些餐饮人开始漫长和艰难的维权道路，这也让陈赫这位电视剧中“好男人”的身份断崖式下跌。 不光是这些粉丝，就连站在中国歌唱圈顶流的歌手薛之谦也曾开过火锅店。 “上上谦”火锅，听上去寓意非常好，“上上谦”“上上签”。 但是在正常的卫生检查时，检察人员竟然在筷子上提取出大肠杆菌。 要知道大肠杆菌通常和粪便污染是挂钩的，后厨刷碗的到底是怎么敷衍的刷碗，才会出现如此严重的卫生问题。 之后“上上谦”火锅店也是接连两次被罚，让人选择饭店时都会选择避而远之。 那么平日里这些高高在上的大明星，一部片的片酬都能超过百万，为什么还要出力不讨好，进军餐饮界呢？ 其实其中的道道也很简单。 首先就是能够利用自己知名度，来将其迅速变现，毕竟谁会嫌自己的钱多呢！ 并且餐饮界相较于金融业、科技业、房地产而言，门槛已经算是非常非常低。 这些明星虽然没有这方面经验，但是只要与专业的餐饮界团队合作，很快就能够形成规模。 当然餐饮行业也是受众面最广的行业，毕竟吃是排在人们第一位的。 但是在进军餐饮界的同时，一定要保证食品安全和产品质量。 不能因为一时的私欲就把自己多少年来经营的人设搞垮。 钱到什么时候都赚不完，但是没了良心这辈子都找不回来。 对此您有什么看法？
