猪肉割多了，蒸肉做起来，家人们又有口福了！ 上午去菜市场转了转，经过肉摊时看着猪肉新鲜，便对肉摊女老板说:″老板娘，来二三斤猪肉！″ 老板娘答应了一声，顺着我手指的地方，手起刀落麻利地割下一块肉，称了下对我:″哥！70元，零头不要了！″ 好家伙这得六斤多肉，真的割多了，想着儿媳妇喜欢吃蒸肉，前几天还念叨着要我做蒸肉吃，心一横，不过了！拿手机毫不犹豫地扫码付了钱。 回到家我把猪肉用水洗了下，切成均匀的肉片，加入适量食盐、料酒、老抽、味极鲜，花椒胡椒面、鸡精，再放入切好后葱段和姜片，用手搓均匀，先腌制一小时。 一小时很快过去了，我把事先买好的三包蒸肉米粉，一股脑地倒入腌制盆里，然后用手搓揉均匀备用。 大门外地锅炝支起来，将腌制好猪肉均匀铺在大钢精锅的篦子上，盖好锅盖，生火地锅炝烧起来，蒸肉做起来。 大约一个半小时，蒸肉就熟了，打开锅盖的那一刻，浓郁的米粉肉香味便向四处散开来，儿媳妇在一旁大声说太香了！ 我对儿媳妇说拿个大碗去，先给你爷爷奶奶送一碗去，现在不愁吃喝有我吃的，也要让父母能吃上一口，盛好后儿媳妇端着碗开心地就上楼去了。 岳父不在了，明天骑车我再给岳母送一碗去，让她再尝尝鲜，这也是当晚辈的一点心意，孝敬老人应该的。 中午又炒了一个豆角，端上一大盘蒸肉，我和儿媳妇和小孙子就开始吃饭，儿媳妇和小孙子的吃的很香，小孙子还竖起大拇指冲我点了个大大的赞，我的厨艺得到了认可，我心里甭提多高兴了。 百善孝为先，我们做儿女的趁着父母尚在，一定要好好孝敬父母，报答他们养育之恩，等父母不在了，再想着他们的好，想去报答他们就晚了，后悔都来不及！ 文章长了点，谢谢大家能耐心读完，有时间给大家详细介绍一下蒸米粉肉的具体方法和步骤，在这里感谢大家的来访和支持！
