生吃腌猪油,俄乌战场上双方士兵的最爱美食。 乌克兰菜市场上的腌猪油,也就是著名的萨落(Salo),切片以后直接生吃,夹着面包吃,或搭配伏特加酒,满口脂肪的芳香。 这是一种发酵的生的肥猪肉,就是把整块的肥猪肉抹盐进行腌制,然后切成厚片,像火腿那样直接生吃。
北京费大厨的辣椒炒肉,我们去吃了两次。店里吃68元,跑腿送98元。我对妹妹说,
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生吃腌猪油,俄乌战场上双方士兵的最爱美食。 乌克兰菜市场上的腌猪油,也就是著名的萨落(Salo),切片以后直接生吃,夹着面包吃,或搭配伏特加酒,满口脂肪的芳香。 这是一种发酵的生的肥猪肉,就是把整块的肥猪肉抹盐进行腌制,然后切成厚片,像火腿那样直接生吃。
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