刚才说到苏东坡这个吃货，我又想起一个不太被人注意得到、甚至今天都没什么地方做、但是应该会很好吃的菜：
烤羊脊骨
苏东坡被贬到惠州的时候，和亲爱的弟弟写信说：
“惠州市井寥落，然犹日杀一羊。不敢与仕者争买，时嘱屠者买其脊骨。骨间亦有微肉，熟煮热漉出，渍酒中，点薄盐，炙微焦食之。终日抉剔，得铢两于肯綮之间，意甚喜之，如食蟹螯。”
苏东坡此时应该是很潦倒窘迫的，“不敢与仕者争买”，也就是不敢跟当官的争羊肉，只好买当地人不吃的羊脊骨。然后他把羊脊骨先煮熟，后趁热捞出，浸在酒里，撒少许盐，烤到微焦~
其实这个做法和现在烤全羊很像~~都是先煮熟再烤~~
苏轼是个不怕麻烦的人，“得铢两于肯綮之间”，也就是剔骨头缝里的肉，如同吃蟹腿一样开心，虽然吃着费劲但是很开心~
太能苦中作乐了。
但是也有一个副作用：
“然此说行，则众狗不悦矣”。
为啥呢？
还不是因为你吃的太干净了！让狗啃什么？你以为狗爱啃的真的是骨头吗？？？？
