来西安玩的游客是越来越专业了，攻略做的比我们这些本地人还地道。早上说带娃去坊上吃个泡馍，我一直遵循的原则就是只吃老店，不但味道有保证，服务和口碑也过硬，不像有些流水店要服务没服务，要品质没品质。 马天小炒泡馍是我上大学期间就吃的一家店，头一回来是误打误撞走错了路，结果吃了一次就变成这家店的固定NPC了。隔一段时间就来和朋友约个泡馍，必须是亲手掰馍，有时吃泡馍，有时吃小炒。 吃了这么多年，感觉老店还是有老店的坚守，品质就不用说了，依旧是肉多汤鲜，小炒酸辣爽口。更多的还是老店对顾客对服务的自我要求。餐纸牙签这些自不必说，酸梅汤无限续杯更是让顾客暖心。 游客人家也不傻，现在一锤子买卖的生意在哪都做不了。怪不得现在的游客都是宁可提前花费时间做好攻略选好打卡店，也不愿意踩坑。 所以说咱们回坊的商户，还是要像马天小炒这种老店学习经营之道，只有用心服务真诚对待游客，才能做长久生意开百年老店。#西安旅游攻略# #马天泡馍# #回民街# #旅游#
