我隔壁开了家卖卤菜的店，叫百卤堂，场面搞得很大，光店里租金一个月1万多，请了15个员工。里面卖的菜品种挺多的，现在是夏天，有凉拌菜，有龙虾尾，各种各样的卤菜。我们帮他算了下开支，租金一天400块，员工工资一天算1500，（听说现在请的都是年轻的暑假工，工资少，就算3000元一个月每人）电费100元一天，其它的都没有算，这一天的开支已经2000块钱的了。卤菜店的利润高，算它50%，也就是说一天至少要卖5000元才能挣钱了。现在的经济环境下，大家都消费降级了，这样的店能开下去吗？据我们观察，平时生意不怎么样，到了过年过节的生意兴隆，可总不能就盼着过年过节的挣钱吧。开这个店听说老板先期转让和装修花费了近40万。什么时候能挣回这些钱，我看够呛啊。大家觉得这样的投资挣得到钱吗？#卤菜熟食店# #卤菜店经营# #卤料店卤味# #卤店# #卤菜名店# #卤菜经营技巧# #卤菜经营# #卤菜铺子#
