火烧和烧饼如何区分？虽然是个没什么用的知识点，但还是有人不知道，大概有3个不同的地方。 火烧是先烙后烤，先用烙至两面定型，再放入炉内烘烤；烧饼通常是纯烤制，如吊炉烧饼，缙云烧饼、新疆烤馕等。 然后是用面，火烧一般用发面或者半发面，烧饼一般用死面，很多还会加入油酥、芝麻盐来增加层次。 最后是馅料，火烧一般没馅料，但可以夹入各种菜、肉，如白吉馍、驴肉火烧。烧饼经常会自带馅料，有糖烧饼、豆沙烧饼、肉烧饼等。 还有一个小区别，烧饼会加很多芝麻，火烧一般不放芝麻。#美食分享#
![晒个晚饭？来新加坡必吃的肉骨茶[大笑][大笑]这满满一大锅，有猪排骨，猪杂，还有](http://image.uczzd.cn/8999791665855659127.jpg?id=0)
火烧和烧饼如何区分？虽然是个没什么用的知识点，但还是有人不知道，大概有3个不同的
浅笑掩离殇
2025-06-12 13:17:59
0
阅读：3
