咱现代的普通人比周天子吃的好吗?
炒这项厨艺,我没记错的话,至少要到宋朝铁锅出现才能进行。周天子钟鸣鼎食,既然是青铜鼎,那大概率只能煮和炙。
《礼记·内则》(战国)载“脍春用葱,秋用芥,豚用韭,脂用葱,膏用薤,三牲用藙,和用醯,兽用梅”。那个时候没有生姜哦~所以那些肉,能腥你一脸。
咱现代的普通人比周天子吃的好吗?
炒这项厨艺,我没记错的话,至少要到宋朝铁锅出现才能进行。周天子钟鸣鼎食,既然是青铜鼎,那大概率只能煮和炙。
《礼记·内则》(战国)载“脍春用葱,秋用芥,豚用韭,脂用葱,膏用薤,三牲用藙,和用醯,兽用梅”。那个时候没有生姜哦~所以那些肉,能腥你一脸。
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SKY
食材匮乏,特别是调料几乎没有。烹饪方法除了烤就是煮。好食材肯定有,但做出来真不一定好吃。
地狱雷光杨永信
我就问周天子的厨子拿啥爆和炒?拿小编的脸?
光头强
作者果然吃傻了,智商太低
小天不可以不呆萌
烤肯定没问题了,可以,可以煮一个羊,然后蘸粗盐和花椒吃,蒸鱼可以,但是黄鱼别想了,齐国如果进贡只能进贡黄鱼干,活的大黄鱼齐王都吃不到,撒盐吃,还可以吃一个脍,用黄芥末佐食
有个朋友
东西肯定是好东西,但是我宁愿吃地沟油。
冥月松间照清泉尸上流
东西都是好东西,味道绝对好不了
用户10xxx03
易牙烹子,这个烹应该是类似于煮的操作。蒸这个字在先秦时代应该大部分用于形容气体上升,还不是一种厨艺,至少不是现代意义上的蒸。
小天不可以不呆萌
可以蒸,易牙就是把儿子蒸了给齐桓公吃
用户48xxx15
别扯淡了 2000年前连精盐都没有,更别提其他调味品了,另外周朝青铜器工艺不怎么样,重金属严重超标,一口下去直接寿命-10,还丹顶鹤金丝猴,有条野狗吃就算开荤了
aiyoka
别的不说,青葱炒丹顶鹤是绝对没有的
贝吉塔 回复 04-24 13:12
葱?
旁观者
没锅是吧[开怀大笑]
渔歌唱晚
味精酱油醋都是纯粮食酿造的,怎么就吃傻了?
小谭
周天子?村口的疯子吧,你什么身份?周天子要请你吃饭还给你美女,上帝来了都没有这待遇,这几道菜元始天尊都没吃过,姜子牙见了能给大周再续五百年
论语
我随便去市场买点蔬菜水果,都是周天子没见过的品种。
宅·ol
他吃的再复古,他能确定他吃的是肉还是菜,你行吗?
用户12xxx51 回复 04-25 03:06
你天天在吃屎吗?
用户34xxx59 回复 04-27 09:20
????
鹿角大仙
你们就这么喜欢吃吗?一直盯着食材
六月的柿子
这么说吧,食用油到汉代才有的
Anarch 回复 04-24 15:20
动物油不是食用油?植物油才是?
给我一杯肥宅水
调味料的差距太大了,穿越到周天子的时代,一包方便面足以吊打天下美味
Dave
那个刚初查的少女你们都不提吗?这个整个评论区都不关注吗?
brandon
知道青铜里都有什么不