字豆糖|被吃货从失传边缘拯救回来
芹雨看文化
2025-01-26 15:16:07
嵌字豆糖，这项徽州非物质文化遗产
被誉为可以吃的活版印刷字✍️
一刀切下去，糖块中竟藏着精美的汉字🍬🍬🍬
制作过程以黄豆粉片为纸，黑芝麻粉条为笔
将汉字按笔画拆解，像搭积木一样精细拼接
随后拉长切字，确保字体不变形
每一个失误都会导致整锅糖报废
目前，全国掌握这门技艺的不足20人‼️
为了传承，金惠民师.傅于2017年成功将字豆糖申遗
并登上《舌尖3》，走向世界
在阿斯塔纳世博会上大放异彩
吸引了大量海外订单🙌🙌🙌
金师.傅四十年的努力
让嵌字豆糖从无人问津到广为人知
如今，越来越多的人愿意在婚庆、节日等时刻
品尝这颗充满🀄️国味道的健康点心🥧
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