王铎：青岛人怎样过冬至？ 诸位，青岛人把过冬至叫做“过冬”。这意思，就是从今天开始，冬天就到了，也称“入冬”。 俗话说，“冬至饺子，夏至面。”还有，“冬至大如年。”也就是说，冬至这一天，全家人都要吃饺子，俗呼“过小年”！ 要知道，冬至不吃饺子是不行的。那么，吃饺子也讲究时辰。不是早晨和晚上，必得中午，正晌午时，热腾腾的一盘大水饺！ 有人说，不用吃水饺，吃什么都一样。但青岛人不这么认为。青岛人还说，冬至不吃饺子，来年就会冻掉耳朵。你看，这里面还有养生保健的意味哩！山东冬至习俗 叫我说，饺子因为是元宝形，故亦是聚财的吉兆和象征。诸位，那今天中午，咱们就痛痛快快地吃顿饺子宴吧！
