王铎：有人问“青岛啤酒为什么不好喝了？” 我作为一个老青岛人，一个曾经为青岛啤酒厂创办过史志办的人。我有这样的感慨： 1.现在的青岛啤酒，已经改配方了。不仅如此，所用的原料配比也与过去也不一样了。 2.啤酒风味变了。 3.口味完全变了。 4.酿酒工艺改了。 5.由瓶子越变越小，到瓶子越来越多，种类越来越繁，红黄蓝白黑啥颜色都有。变成啤酒汽水了。 6.不仅泡沫少了，粗了，而且连一分钟，或几分钟都是站不住了，无涌泉状了。过去，泡沫不仅细、白，而且一站就是半天，总是有涌泉状。 不知道，我这样的回答，外地朋友能不能听明白，是不是满意。作为一个老青岛人，说实话，现在我几乎不喝青岛啤酒了。因为我也感觉不好喝了，也没有原来的味道了，成啤水了。 我为青岛啤酒的越来越退步，而无地自容。
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用户13xxx89
现在想喝正八经的啤酒很难！市面上百分之九十都是工业啤酒！
一滴晨露 回复 07-22 15:38
工业废水
论语 回复 07-31 18:55
你这辈子喝的每一口啤酒，都是工业产品。
零和
说到根子上了，现在的青啤，除了几款高端高价的外，统统沦为水啤了，尤其是泡沫，能维持10秒钟就不错了，杀口感几乎没有。
用户10xxx31 回复 07-03 22:22
还的是30年前用塑料袋装的扎啤！
棒棒不是糖 回复 06-25 10:32
矿泉水都比啤酒贵你喝啥啤酒
快乐成长
青啤不好喝也就算了，大不了不喝，但是，崂山被青啤收购后也一落千丈，口感一言难尽，这就过分了！
老石老实 回复 用户14xxx15 07-23 07:15
雪花一样垃圾，卖十元一瓶的纯生啥也不是。
用户14xxx15 回复 07-09 21:57
我一直喝崂山啤酒，可最近，总感觉崂山也不如雪花啤酒了！铺天盖地的雪花啤酒！确实好喝！！
溪之木
何止青岛啤酒不好喝了！所有中国啤酒都不好喝了，不能喝了！
老石老实 回复 07-23 07:16
也分品级的，我喝过八十两升的
阴谋阳谋 回复 07-31 18:59
夏天偶尔买哈啤和青岛白啤喝喝，基本喝百威和德国全麦了，别的不喝，酒快戒了。
骑乐无穷
现在的国产啤酒除了那些价钱极高的，基本都是掺杂着工业酿酒工艺了，所以大家都戒掉啤酒吧
望眼入筱
不止青啤，还有燕京、雪花统统如此。
天园地方 回复 07-06 19:47
始作俑者就是雪花
望眼入筱 回复 天园地方 07-07 14:39
受教了[点赞][点赞][点赞]
不惑浪潮
原因是好多土坯不懂啤酒，就认价格和上头速度，认为劲大就是好酒。什么乌苏西夏等等直接用淀粉酿酒，奸商要的是出糖快出酒就快，管你杂醇多不多伤害大不大，关键卖的还不便宜。土坯们还觉得自己特高级特爷们，不管到哪都昂着头我只喝西夏x5或者我只喝大乌苏，每次见这种笔感觉好无奈。
重重滴 回复 07-10 17:58
大乌苏那味儿，绝对酒精兑水
宋辉 回复 06-25 10:43
你这个说的没错
咔塔山
茅台一年卖5万吨，能肥的尿油。啤酒不行，卖5万吨，也就小烧烤的水平。
德先生跟赛先生何在
细想起来确实如此，与现在相比以前的啤酒泡沫真的很夸张
老石老实 回复 07-23 07:19
进口的多数有，太贵，喝不起。
爱在天地间 回复 07-19 14:35
我还以为我倒啤酒技术提高了呢
小黑子
水啤还敢卖十多块一瓶，比TMD某些进口精酿都贵，这就是信仰。
重重滴 回复 06-23 22:36
信个毛，国产啤酒一律不喝，喝就喝纯进口的，虽然贵，但喝着安心实惠
用户18xxx11
真正从青岛产的啤酒应该还是不错的！
用户97xxx45 回复 07-13 07:09
你说对了，每个到青岛的游客都这么说
俊友
国货当自强！！！
用户10xxx99
1988年那会儿我在我们市供销社仓库清理出来的打捆的青岛啤酒！瓶盖都锈了，生产日期是两年前的！我们打开酒瓶啤酒香味满屋，泡沫非常丰富，我们没人喝了几瓶，啥事没有！都没有闹肚子的！自此我对青岛啤酒刮目相看质量实在太好了！无与伦比的[点赞]再看看现在的
大侠
我有这个想法也很长时间了
别来无恙
这也是没办法的事，原工艺产量低价格高，市占率上不来产量上不来啤酒厂就得死，被别人收购。
严卫
啤酒节塑料袋装的啤酒还是不错的。
用户12xxx58 回复 07-21 21:52
价格在那里！
我是路人丙 回复 用户12xxx58 07-31 19:08
对，散装超过八块钱一斤的都很不错
用户14xxx15
真的青岛啤酒真不好喝了，特别是罐装12瓶的那个，还不如崂山啤酒好喝！包括原来的青菏泉都比青岛啤酒强。青岛啤酒加油吧！
131988
以前的啤酒之王生力啤酒现在就是垃圾一个，北京本地产的燕京味道可以，现在哈啤都比青岛好喝，喝酒后感觉头疼都是含甲醇量高的劣质不合格的产品技术差
老石老实 回复 07-23 07:21
我觉得燕京不错，但我们这地方估计是地方保护吧，燕京没市场。4-12的燕京我都喝过，挺好。
曾经的花园
在国内青岛已经很厉害很好喝了，看看雪花，看看珠江，再看看浙江通货们，那才是真正的水里加点啤酒花味道的调料。
智乾科技
不是崇洋媚外哈，你们去批发进口啤酒的买点德国，俄罗斯，乌克兰，比利时的都行，（千万别买一堆外文，产地是山东的），5元左右500毫升一听的就可以，喝几次以后你再喝国产啤酒就知道为什叫水啤了
用户10xxx55
工业啤
上善若水
现在只有小黑瓶的青岛啤酒才有老青岛的味道
用户10xxx65
18块一斤的那种散装酒，号称一厂的，还凑合吧
用户14xxx01
刚到青岛看见这样卖散装啤酒，广州没有见过这样卖啤酒的，我不喝啤酒的，出于好奇就买了二斤原浆的二十块，老板娘说五度，那天天气很热，在公共汽车上就喝了半斤，平时很小喝酒，当天一点醉意都没有，在此不敢评论名牌啤酒的好坏，但觉得啤酒百分之3度数也不到。
劈山
看来给喜欢喝酒的长辈送礼不能送青啤了
呵呵 回复 07-31 18:52
真正的青岛啤酒是一，二厂，三厂是收购的，四厂还是五厂是原崂山厂，其它算贴牌了
我是路人丙 回复 呵呵 07-31 19:09
五厂崂山真不错
就是那座山1556
都成工业水了[打脸][打脸]
用户10xxx49
是不是合资了，资本极限压榨利润？
龙行天下
现在的青岛啤酒股东是不是外资？
天天向上
幸好有胖东来！不知道它能坚持多久！
091
最主要的是大麦换成了大米
黑丝带
TMD
灼灼其华0622
不喝了，现在都是工业水！没意思
用户18xxx37
塑料袋的散装鲜啤就是自来水加泡沫。散装原浆也就是加了一点啤酒膏的工业啤。
空心稻草人
只要配料表里有大米二字的都不是好啤酒
用户13xxx07
科技成果
用户10xxx95
不知道现在怎么生产的，口感发苦还上头，喝完了头疼，很少喝了，
用户10xxx33
早就改喝精酿了，性价比还高
焦汝清
以前的泔水味就是好味
用户10xxx83
不止青岛，国内现在所有品牌啤酒，都变了，为了利益，还要啥品质，
海上日出
少了那泡尿
龙红叶地毯尹德平
30年前在青岛学习！每天中午一碗生啤！味道非常顺口！半斤水饺！
信天游
只要加大米就不是那个味，如小金瓶性价比极低，很难喝
用户10xxx50
绿叶，还有528还有亚太
bym168168
是人心坏了
用户10xxx37
以前的西凉碑酒，正宗，被青岛碑酒没收了，就完蛋了
用户10xxx31
现在的啤酒不是酿造的，都是勾兑的啤酒，所以既难喝而且对身体健康绝无好处，还是远离为好。
王飞
因为有尿
用户10xxx11
青岛啤酒还行，有啤酒味。
用户15xxx60
马尿而已
金戈铁马
以前用大麦酿，现在直接勾兑。
凉冰
感觉现在的青啤，纯生还不错，普通的绿色易拉罐不好喝了
用户14xxx44
以前是以品质赢天下！现在是以利润为主了，
前行
30年前啤酒每瓶2元钱左右，那时后全国工资平均多少？现在平均工资多少？工资涨！啤酒成本不涨？？要喝真啤酒！价钱每瓶最少要5元以上甚至10元以上。
用户10xxx02
白啤之外，都是啤水
星光蓝宝石
一瓶啤酒，最贵的是瓶盖里面的白色透明橡胶密封圈！
征途
正儿八经的酿造啤酒！只有河南平顶山市的四零啤酒！！！啤酒里麦芽，啤酒花都有！！！
空心稻草人
青啤没崂特好喝
执念(^_^)永恒
说实话，九几年夏天去过济南，那次喝的青岛鲜啤，现在还是让我记忆犹新，经常跟朋友聊天聊到，可是现在青岛鲜啤，我喝几次后再不想喝了，味变了，真变了，哎，变了啊......我们能说什么呢，企业的决定，只能默默回味以前的那个味道。
北风
我走到哪都喝青岛啤酒，一个普通青岛人能做到的。
山清水秀
现在喝原浆啤酒了
白兰度
青啤虽然不行了，但在国产啤酒里还算好的了
lhmzd
曾经的哈啤，青岛，现在[大哭]
用户10xxx64
我基本上不喝啤酒，喝白酒才过瘾
信不信由你
市场经济，，，
用户18xxx25
是不是和小鬼子合资了
大愚弱智
不是造不出好啤酒 是良心不见了
倚天剑
我现在基本不喝国产啤酒了
用户13xxx98
同感，故与啤水说再见。
用户27xxx87
9几年的啤酒，有麦芽香味，爽口好喝，怎么都喝不够。现在国内所有啤酒都没过去的啤酒好喝，一个比一个难喝，基本快戒酒了。
用户17xxx50
白酒都是勾兑的，啤酒也开始勾兑了，啤酒花也不舍得用了。
用户17xxx26
一直胖东来啤酒，2.5一小罐，爽歪歪
语歌
基本东大的啤酒都是外国产的，老一代适应不了它的口味，新一代的培养估计还有个过程
王祥云
青岛啤酒不是日本人控股吗？
一日不可无音乐
这是在作s
用户10xxx46
啤水 能挣钱 为啥弄啤酒呢？ 挣够了？
玖月
以前厂家多，竞争大，现在啤酒厂收购兼并的差不多了，市场垄断了就可以谋取利润了
你卖我买nnn
有大米，是米酒
用户10xxx08
八十年代啤酒不坑人的
用户91xxx79
国产越来越多精明了！
恬缘的春天
各位喝客查一下青岛啤酒归属权是日本人了，，[好生气]
春回地暖
不是麦芽和啤酒花酿造，都是勾对啤酒，不是真正的啤酒。
用户56xxx45
现在大厂的啤酒就卖个牌子，真不如一些小厂啤酒好喝。
青云逸仙
奸商
左派
小时候青岛啤酒喝着有一股德国啤酒特有的甘苦味道，这些年为迎合所谓的世界潮流清爽味，大麦芽里掺大米，原来的味真难找了。
彰润 回复 06-24 22:28
其实根本就不是什么潮流，那些淡淡的水啤主要就是供应夜店、KTV的，怎么喝都没啥酒精度，纯粹是酒厂挣流量钱。
黄小楼 回复 07-21 21:50
青岛啤酒本来就是慕尼黑淡啤酒，就这个“淡”啤酒，酒精度4*7，原麦汁浓度12度，后来改的乱七八糟了
幸福的约定
我在城阳干活，当地人喝青岛啤酒的基本没有，全都喝崂山啤酒
黄小楼 回复 07-21 21:47
崂山啤酒大多是日照生产的
晴空万里 回复 07-21 21:55
那是没票子
XYZ
青岛啤酒到底谁控股？
用户12xxx58
纯生不好喝，扎啤不好喝，奥古特不好喝，崂山不好喝？
闲云野鹤
怀念二千年初白色易拉罐青啤。此生喝不到了
老石老实
啤酒没有麦芽，啤酒花，酵母，原麦汁浓度10以下的，都是水啤！
用户14xxx92
因为用料不一样了
老石老实
同价位4元一听的，我认为燕京是最好的，至少还有啤酒花。
我以为我很好。
工业啤酒
用户10xxx91
员工往里撒尿的是他吗
启航
查一下青岛的痛风人群比例
陨石雨
我在海南买过青岛啤酒，味道极差，只喝了一口，剩下的全部扔掉了。会东北
用户10xxx30
不就是让大伙儿戒酒呗、别那么多怨言了～[滑稽笑]
用户10xxx44
以前的啤洒原料都是大麦，现在的原料改用玉米淀粉了，差别太大了
黑虎泉
工业啤酒
左罗Z
全都是利尿剂
太子辉
没有三得利好喝