洪学智任总后勤部部长期间，中央军委命令他去西藏调研部队后勤保障情况，为了能够切实体验战士们的吃饭问题，洪学智专门去了兵站的炊事班，当时正赶上炊事员们在做菜，于是他也穿了个围裙加入了进去，没想到这一幕，恰好被一名小战士给看见了，在到吃饭的时候，洪学智开始给战士们讲起了长征时候的艰苦，但是这名小战士却认为他是在吹牛，因为如果真的是参加了长征的老红军，是不可能在炊事班做饭的。 就在这个时候，兵站站长找了过来，并说道：“洪司令，原来您在这里。”听到兵站站长的这句话，这一群和洪学智谈笑风生的战士们瞬间愣住了，原来这个老兵真的参加过长征，而且还是开国上将，总后勤部部长，看到大家这个表情，洪学智也乐了，没有多说什么，而是招呼众人继续吃饭。 这也让战士们觉得洪学智将军真的是太亲民了，没有一点将军的架子，更像是一名慈祥的老兵！
