北方人真的好能干，会做很多面食，而且超好吃。 我有个朋友就住我家后面一排，老家是河南的，特别会做面食，而且特别好吃，甚至是比买的还要好吃得多。 她会现做面条，什么河南烩面、重庆小面、裤带面、油泼面等等，色香味俱全。我这种以前宁愿饿着也不愿吃面条的人，吃了腆着脸问：“还有没有？” 她会做好种包子，包子做得光滑、细腻、白晰、蓬松。真比包子店的好吃！她说她妈妈做的才叫好吃，她只学了点皮毛。——她妈妈在开封，不然真想去蹭吃。 昨天，她在楼下叫我：“下来，我烙了饼，你拿去尝尝。”好大一个饼，我也没问叫什么饼，闻着香气就觉得好吃。香甜，酥脆，真好吃！我问她加了什么东西，她说一点油盐和一点芝麻。好像没说假，我真没有发现有其他的。 她说她还会做葱油饼，哪天做了让我尝尝。我已经很期待了，尽管我自诩我不是一个嘴馋的人。 以前，我总觉得北方人吃面食，有什么好吃的。现在，我才明白，我认为的不好吃，是因为我们自己做的不好吃，而不是面食的问题。面粉真像橡皮泥，可以做出好多花样。我不敢说这一点比稻米强，我怕只是我不强，见识浅陋。 北方人都这么能干，都这么有口福吗？
