芝加哥烘焙｜登顶排队之巅的Kasama

可能真的是我买过的排队最久的店了（虽然我并没有physically排）。开业以来人气长盛不衰，遵循经验帖教导，早上醒来边刷牙就边准备在网上点单，9点出头，加入购物车的时候等待时间90分钟，纠结了一会儿再下单，等待时间就变成了120分钟………… 12点多到店，远远望见排了一整个block的队，穿过人群进去pickup的时候油然而生一股优越感（？）。旁边院子里贴心地放了一些长椅，大家纷纷打开自己的外带盒开始啃面包。然而真的吃到嘴里的时候落差感也实打实。平心而论不难吃，价格不平但也不贵得过分，但是，但是… 又及，发现芝加哥的店真的好喜欢加这费那费啊……什么staff healthcare什么retention fee，这些又关我事？？加上更高的消费税，总体物价跟纽约竟然不相上下🥲 . 🥐Ham & Cheese Danish $9+tax 优点：调味很妙，火腿是prosciutto，奶酪是cream cheese，点睛之笔是酥皮上撒的一层粗砂糖粒，整体很像云腿月饼，咸甜香交错。 缺点：酥皮虽然肉眼看分层清楚但完全不脆，有种放了很久的潮硬感，咬了一口就欲言又止。 🧁Coconut Black Sesame Macaroon $3.75+tax 用了椰丝而非椰蓉，口感上更有嚼劲，芝麻风味也算浓，但整体太甜了太湿润了。 🧁Citrus Poppy Poundcake With Jam And Creme Fraiche $7+tax 看起来朴素含蓄但反而成了最好吃的一个，蛋糕体细腻柔和，配的果酱和奶油锦上添花但不抢戏。 . 📍Kasama 1001 North Winchester Avenue, Chicago, IL